3月13日，在位于村頭鎮(zhèn)小溪邊村的浙江萌芽茶業(yè)有限公司（簡稱“萌芽茶業(yè)”）的有機茶基地里，經過春風春雨洗禮的茶芽爭相冒尖，等待采摘?！暗谝惶煺介_采，感覺今年的芽頭格外粗壯飽滿！”公司負責人余芬看著茶園，語氣里有藏不住的期待。
都說高山云霧出好茶，萌芽茶業(yè)的“又一芽”品牌茶突出一個“有機”的特質，被稱為高山云霧有機茶。20多年前，余芬第一次接觸到不使用任何農藥、化肥，只使用有機餅肥的有機茶種植概念后，大受啟發(fā)，嘗試讓茶葉以最接近自然且健康的方式生長。
“有機”的背后不僅是大自然的饋贈，還有各種嚴苛的考驗。2002年，萌芽茶業(yè)開始流轉荒山、開荒墾地、開溝平整……以高標準建成了有機茶標準化示范基地。多年來，基地堅持只施埋有機餅肥，不施任何化肥，并通過勤鋤草、燈光捕蟲害的方式打造真正的茶葉藥物“零殘留”。不僅在產地環(huán)境、種植生產上高要求，萌芽茶業(yè)還把“有機”貫徹到加工、包裝、銷售全環(huán)節(jié)?！拔覀兊耐夂邪b只選擇可再生的材料——牛皮紙，就是想在每一個細節(jié)上都貫徹‘有機’的理念，實現‘從茶園到茶杯’的全過程質量安全控制?！庇喾医榻B道。
如今，萌芽茶業(yè)的有機茶已連續(xù)20年通過中國農業(yè)科學院茶葉研究所杭州中農質量認證中心有機茶認證，每個產品都加印了中國有機產品認證標志及其唯一編號，掃一掃二維碼標識就能一覽有機茶“身份證”。憑借其優(yōu)異的品質，“又一芽”獲得“品字標”浙江農產，也曾獲第15屆上海國際茶文化節(jié)“中國名茶”金獎、國際森博會金獎、多屆農博會金獎、開化龍頂斗茶會金獎等諸多獎項。產品的優(yōu)質化發(fā)展，更吸引了許多茶客，每年臨近采茶季，來自北京、上海、南京等地的老顧客們就會早早預定，只為能品上這一杯最自然的茶中山韻。
“我認為品質才是茶產業(yè)發(fā)展的未來，我們希望自己的茶葉可以最極致地展現開化的好山、好水、好空氣，贏得更多消費者的認可?！庇喾艺f，他們還在探索有機桂花紅茶、有機抹茶食品、有機茶新飲等延伸產品，進一步提高有機茶的附加值，讓“茶事業(yè)”可以“一芽又一芽”。
記者/朱恬靜 汪亮亮
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